【バーテンダー急募】 このたび〈水戯庵〉では、バーテンダーを募集いたします。 日本の伝統芸能が日 【バーテンダー急募】 このたび〈水戯庵〉では、バーテンダーを募集いたします。 日本の伝統芸能が日々繰り広げられる、唯一無二の空間。 その特別な舞台で、バーテンダーとしてあなたの経験と感性を活かしてみませんか。 国内外から訪れるお客様を、一杯のお酒と心を込めたおもてなしでお迎えする。 そして、料理や伝統芸能とともに、水戯庵で過ごすひとときをより豊かなものにしていただく——。 私たちと一緒に、水戯庵ならではの世界をつくってくださる方をお待ちしております。 ご興味をお持ちの方は、履歴書・職務経歴書をご用意の上、公式ホームページよりお問い合わせください。 https://suigian.jp/topics/post_20260925 #水戯庵 #SUIGIAN #バーテンダー募集 #バーテンダー求人 #スタッフ募集
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October has arrived, and autumn is beginning to de October has arrived, and autumn is beginning to deepen. 10月に入り、秋も深まってまいりました。 Since ancient times, the tenth month of the year has been known in Japan as Kannazuki — “the Month of the Gods.” 日本では古来より、この月を「神無月（かんなづき）」と呼んで親しんできました。 Autumn is a season when the gods gather and we give thanks for nature’s bounty, a time when we eagerly await the rich flavors of the harvest. 神々が集い、自然の恵みに感謝を捧げ、実りの秋の豊かな味わいを心待ちにする季節です。 Tokyo has seen rain for 36 consecutive days. 東京では36日間にわたり雨の日が続きました。 We hope that these long days of rain will prove to be a blessing, nourishing the earth and bringing forth an abundant harvest in the season ahead. この長い​​雨が大地を潤し、来るべき季節に豊かな実りをもたらす恵みとなることを願っております。 At Suigian, a series of special autumn events awaits. 「水戯庵（すいぎあん）」では、秋ならではの特別な催しを数多くご用意しております。 Seasonal cuisine that captures the essence of autumn, carefully selected sake, and the timeless beauty of live performances unfolding before your eyes. 秋の風情を凝縮した季節の料理、 厳選された日本酒、 そして目の前で繰り広げられる、時を超えて愛される伝統芸能の数々。 Taste, savor, and behold— experience Japan with all five senses, in a way that can only be enjoyed at this time of year, here at Suigian. 味わい、堪能し、そして愛でる―― この時期にしか味わえない日本の魅力を、五感すべてでご体感ください。 As the autumn evenings grow longer, leave the everyday behind for a while and immerse yourself in an evening of Japanese elegance and refinement. 秋の夜長、日常の喧騒を離れ、日本の優雅さと気品に満ちたひとときをお過ごし下さい。 We look forward to welcoming you to Suigian. 皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。 Hidetomo Kimura Proprietor, Suigian 水戯庵 主人 木村英智 https://suigian.jp/en/ #水戯庵 #suigian #tokyorestaurant #伝統芸能 #hidetomokimura
百川楼（The Tokyo Underground Arts Society）とは、普段は本物の古典 百川楼（The Tokyo Underground Arts Society）とは、普段は本物の古典芸能の舞台を静かに継承し続ける水戯庵が、毎週金曜の夜だけ、新たな表現に挑む秘密の特別な一夜です。 Momokawarho (The Tokyo Underground Arts Society) is an exclusive Friday night experience hosted by Suigian, a venue renowned for its authentic traditional Japanese performing arts. For one night each week, it transforms into a hidden stage where contemporary creativity meets timeless tradition. [TECHNOH LAB.］ 能 × テクノ × 映像による、ハイレベルなコラボレーション。 宝生流能楽師・辰巳満次郎と、世界で活躍するテクノDJのケンイシイが共演し、能の時間概念である「序破急」をテーマに、古典芸能と最先端のテクノミュージックを融合させるプログラムです。能舞台の老松、プロジェクションマッピング、テクノサウンドが一体となり、伝統芸能を現代のアート体験として再構築します。 出演者 : 能：辰巳 満次郎、他 DJプレイ：ケンイシイ ［TECHNOH LAB.] Noh × Techno × Visuals — A High-Level Artistic Collaboration TECHNOH LAB. is an experimental performance bringing together Manjiro Tatsumi, a Noh performer of the Hosho School, and internationally acclaimed techno DJ Ken Ishii. Inspired by Jo-Ha-Kyu—the traditional Japanese concept of pacing and progression deeply rooted in Noh—the program fuses the timeless artistry of classical Noh theatre with cutting-edge techno music. The iconic Oimatsu (Ancient Pine) of the Noh stage, projection mapping, live Noh performance, and techno sound converge to create an immersive experience, reimagining traditional Japanese performing arts through the lens of contemporary art. Performers Noh: Manjiro Tatsumi and others DJ Set: Ken Ishii https://suigian.jp/stage/#technohlab #水戯庵 #suigian #百川楼 #momokawaroh hidetomokimura
舞台と料理が響き合う、一夜限りのひととき。 A One-Night Experience Wher 舞台と料理が響き合う、一夜限りのひととき。 A One-Night Experience Where the Stage and Cuisine Resonate in Harmony 水戯庵では、舞台演目にちなんだ特別なお料理を、その日ならではの趣向でお楽しみいただける日がございます。 At Suigian, on select days, guests can enjoy special dishes inspired by the day’s performance, thoughtfully prepared to reflect its themes and setting. 9月16日に上演する能「善知鳥（うとう）」は、青森を舞台とする名作。 On September 16, we will present the Noh masterpiece “Utou,” a story set in Aomori. この公演に合わせてご用意するのは、青森の夏から秋半ばまで、わずかな期間にしか味わうことのできない旬の味覚「嶽きみ」です。 To accompany this performance, we will serve “Dake Kimi,” a prized variety of sweet corn from Aomori that is available only for a short period, from summer through mid-autumn. 青森より取り寄せた甘み豊かな嶽きみを、「とうもろこしご飯」と「天麩羅」に仕立ててお楽しみいただきます。 Sourced directly from Aomori, this exceptionally sweet corn will be prepared as corn rice and tempura for you to enjoy. 能の物語に想いを馳せながら、その土地が育んだ旬の恵みを味わう——。 As you reflect on the story of the Noh performance, savor the seasonal bounty nurtured by the land where the tale unfolds. 舞台と食がひとつになり、「善知鳥」の世界を五感で感じていただける、水戯庵ならではのひとときです。 At Suigian, the stage and cuisine come together to create a unique experience—one that allows you to encounter the world of “Utou” through all five senses. 今年の嶽きみを味わえるのも、これが最後。 お席は残りわずかとなりましたが、まだご用意がございます。 This will be your final opportunity to enjoy Dake Kimi this year. Only a limited number of seats remain, but reservations are still available. ぜひこの機会に、青森の旬の美味とともに、能「善知鳥」の幽玄の世界をご堪能ください。 We invite you to take this special opportunity to experience the ethereal world of Noh “Utou,” accompanied by the seasonal flavors of Aomori. https://suigian.jp/stage/#noh_utou #suigian #水戯庵 #能 #嶽きみ
September has arrived. 9月を迎えました。 In Tokyo, the f September has arrived. 9月を迎えました。 In Tokyo, the first signs of autumn have appeared earlier than expected, gently reminding us of the changing seasons. 東京では思いのほか早く秋の気配が訪れ、季節の移ろいを感じる頃となりました。 September is traditionally known in Japan as Nagatsuki (長月), a name said to derive from Yonagazuki (夜長月), meaning “the month of lengthening nights,” as the evenings gradually grow longer. 9月は、夜が次第に長くなる「夜長月（よながづき）」が転じて、「長月」と呼ばれるようになったともいわれています。 Autumn is a season to savor — a time of abundant flavors and lingering evenings. 味覚の秋、そして秋の夜長。 As the season quietly unfolds, we hope you will join us at Suigian and enjoy an enriching evening of fine cuisine, culture, and timeless Japanese beauty. 移ろう季節を感じながら、水戯庵で心豊かなひとときをお楽しみいただけましたら幸いです。 We sincerely look forward to welcoming you. 皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。 Hidetomo Kimura Proprietor, Suigian 水戯庵 主人 木村英智 ※ Nestled beneath the historic Fukutoku Shrine in the heart of Nihonbashi, Suigian is a hidden world where Japanese cuisine, traditional performing arts, and timeless beauty come together. 日本橋の中心部、由緒ある福徳神社の麓にひっそりと佇む「水銀庵」は、日本料理、伝統芸能、そして時代を超えた美しさが融合する、隠れた名所です。 https://suigian.jp/en/ #suigian #水戯庵 #福徳神社 #伝統芸能 #木村英智
At Suigian, Kagura performances continue to be off At Suigian, Kagura performances continue to be offered as sacred dedications by Hiroyasu Ishiyama, the tenth-generation head of the Ishiyama Shachu troupe. 水戯庵では、石山社中十世 石山裕雅氏により神楽奉納が続けられています。 Kagura is a traditional form of sacred music and dance performed as an offering to the deities in Shinto, Japan’s indigenous spiritual tradition. It is performed at shrine festivals and other sacred occasions as a ritual to welcome the deities and to express gratitude and prayers. 神楽（かぐら）とは、日本の神道において神々に奉納する歌や舞のことです。神社の祭礼などで行われ、神様を迎え、感謝や祈りを捧げる神事です。 https://suigian.jp/en/ #suigian #水戯庵 #石山裕雅 #神楽 #木村英智
親愛なる皆様へ 先ほどご案内した、8月15日の「夜能怪談」。 ありがたいことに、早々に満員御礼とな 親愛なる皆様へ 先ほどご案内した、8月15日の「夜能怪談」。 ありがたいことに、早々に満員御礼となりました。 そこで、もうひとつ。 夏の夜にふさわしい、少し妖しく、粋な一夜へのお誘いです。 8月14日「百川楼 納涼怪談ナイト」 https://suigian.jp/stage/#kaidan 8月15日同様に古典怪談師・満茶乃が登場！琵琶法師・須田隆久とのコラボレーションをお楽しみ下さい。語りと琵琶が織りなす幽玄の世界に続き、更には古典怪談、DJプレイ、そして映像が溶け合う、これまでにない怪談ナイトをお届けします。 古典と現代。 静寂と音。 闇と光。 それぞれが交わることで生まれる、 一夜限りの新しい世界。 8月14日、「百川楼 — Tokyo Underground Arts Society —」にて、 皆様のお越しを、心よりお待ちしております。 ※ 「百川楼 — Tokyo Underground Arts Society —」とは、普段は本物の古典芸能の舞台を静かに継承し続ける〈水戯庵〉が、金曜の夜だけ、新たな表現に挑む秘密の特別な一夜です。 守り伝えるべき日本の伝統文化を受け継ぎながら、音楽、ファッション、アートが能舞台を背景に融合します。伝統とテクノロジーが響き合う「東京発のナイトタイム・カルチャー」として、世界に向けた新しい夜の文化を提案します。 #suigian #水戯庵 #怪談 #百川楼 … … …