江戸時代の高級料亭は多くの文化人のサークルが形成され、
江戸文化の発展に大きく貢献したと言えますが、
〈水戯庵〉はそのような現代の文化サロンの役割を担います。
能の演目にちなんだ “猩猩 (しょうじょう)” をはじめとした、
ストーリー性あふれるオリジナルカクテルや
“二十四節気七十二候”ごとに内容が変わるカクテルをお愉しみいただけます。
そしてまた世界中の人が集い語らい、
新しいアイデアやストーリーを生むインキュベーションの役割も持っています。
上記は、バー／ラウンジ利用限定の飲物になります。
この他にも “二十四節気七十二候カクテル” をはじめ、
ビール、ワイン、日本酒、焼酎、ウイスキー、
ノンアルコールドリンク等、各種取り揃えています。