バー／ラウンジ

江戸時代の高級料亭は多くの文化人のサークルが形成され、
江戸文化の発展に大きく貢献したと言えますが、
〈水戯庵〉はそのような現代の文化サロンの役割を担います。
能の演目にちなんだ振舞（フルマイ) 、猩猩（ショウジョウ) 、
そして福徳神社にちなんだ芽吹（メブキ）といったストーリー性あふれるオリジナルカクテルや
“二十四節気七十二候”ごとに内容が変わるカクテルをお愉しみいただけます。
そしてまた世界中の人が集い語らい、
新しいアイデアやストーリーを生むインキュベーションの役割も持っています。